Polenta e Osei...video
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La regina dei nostri dolci è senz'altro lei, la "POLENTA E OSEI"
E' il tipico dolce di Bergamo, una torta di Pan di Spagna, leggermente bagnata con liquore al maraschino, farcita con crema di nocciole, ricoperta da pasta di mandorle dove
"si posa" l'uccellino di cioccolato.
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